Stramonia

Stramonia

Cascina Belmonte

Nuovo

2015

IGT Benaco Bresciano Rosso

Riposante, lenitivo, certo e necessario, il pranzo della domenica a casa è il suo luogo, la sua trasposizione emotiva; rassicurante e curativo come il riposo in una settimana di impegni.

Dettagli

15,00 €

Uve:

50% Merlot

50% Cabernet Sauv.

Momenti di degustazione:

Riposante, lenitivo, certo, conosciuto e necessario, il pranzo della domenica la casa è il suo luogo, la sua trasposizione emotiva; rassicurante curativo e nutriente come il riposo in una settimana di impegni.

Idee per la degustazione

Sommelier Wilma Zanaglio, 22 ottobre 2007

Degustazione:

Di colore rubino scuro con riflessi luminosi, la tonalità è brillante ed anticipa una giovane pienezza di gusto; l’olfatto riconosce la prugna e la ciliegia in un impianto fresco e pulito, una nota dolce di vaniglia e caramello  chiude il bouquet con eleganza e queste ultime due sensazioni unite al fruttato esprimono dolcezze di marmellata di frutta integra e ben maturata. La bocca è sapida e morbida nella misura di un buon equilibrio, sul finale chiude con una gradevole astringenza tannica; il calore alcolico riporta l’equilibrio.

Consigli per l’abbinamento:

Il carattere rotondo e leggermente tannico del merlot è ben leggibile: un vino per piatti di carni rosse,  tagli pregiati e ricchi di umori: filetto e controfiletto per tagliate alla griglia con cotture semplici e rigorosamente al sangue, così l’amarognola succulenza delle carni tostate dalla brace si fonde alla morbida freschezza del vino lasciando l’ultima parola al tannino.

Altri “buoni” motivi per sceglierlo:

Il vino rosso è ricco di polifenoli e altre sostanze efficaci nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.

E’ “vegetariano” (prodotto senza chiarifiche di proteine di origine animale)

E’ prodotto con pochissima solforosa.

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2015

IGT Benaco Bresciano Rosso

Riposante, lenitivo, certo e necessario, il pranzo della domenica a casa è il suo luogo, la sua trasposizione emotiva; rassicurante e curativo come il riposo in una settimana di impegni.

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